第九届中国青年侍酒师团队赛收官

2023-06-19 15:53:00　　来源：烟台国际葡萄酒博览会　　【打印】 【关闭】

　　在第十三届烟台国际葡萄酒博览会期间，第届队赛6月17日，中国举办的青年足球数据资讯app下载官网“第九届中国青年侍酒师团队大赛”决赛取得圆满成功。

　　本次大赛由Tommy Lam林志帆先生发起、侍酒师团收官亚洲葡萄酒学会主办，第届队赛经过多场培训选拔出来的中国上海、北京、青年成都、侍酒师团收官杭州、第届队赛深圳、中国厦门、青年烟台等城市的侍酒师团收官12支专业团队在烟台展开了激烈角逐。总决赛于6月17日下午圆满举行，第届队赛北京风土酒馆、中国成都宇宙酒馆、青年足球数据资讯app下载官网上海植庭餐饮分别获得大赛冠军、亚军、季军！

　　为了提高年轻人对侍酒师樱桃视频在线下载的兴趣，培养出更多优秀而有活力的侍酒师人才，推动侍酒师樱桃视频在线下载在国内的发展，Tommy Lam林志帆先生于2012年创办了首届中国青年侍酒师团队赛。如今，中国侍酒师樱桃视频在线下载的蓬勃发展正部分受益于此。

　　6月16日，上海、北京、成都、杭州、深圳、厦门、烟台等城市的12支专业团队进行了笔试和口试。在16日的复赛中，8支队伍脱颖而出，进入半决赛。

　　八强名单：

　　厦航酒店XIAMENAIR HOTEL

　　上海VOS Families

　　北京风土酒馆Terroir Wine Bar Beijing

　　成都宇宙酒馆Wine Universe by Little Somms Chengdu

　　成都Hō Wine Bar & Eatery

　　北京鲁采Lu Style Beijing

　　上海植庭餐饮Zhi Ting Hospitality Group Shanghai

　　上海浦东丽思卡尔顿酒店Ritz Carlton Pudong Shanghai

　　在八强队伍中再进行醒酒服务、餐酒搭配和起泡酒服务以后，选出了前三支队伍入围此次比赛的总决赛，分别是：北京风土酒馆、成都宇宙酒馆、上海植庭餐饮

　　下午2点，Tommy Lam宣布比赛正式开始，并简单介绍比赛流程。总决赛分为两个部分。第一部分为餐厅侍酒服务场景模拟，第二部分为烈酒盲品和酒水知识快问快答。

　　第一部分共有三个环节：第一环节参赛团队进行了鸡尾酒、软饮料、啤酒和起泡酒侍酒服务；第二环节是餐酒搭配和酒单纠错；第三环节是葡萄酒、黄酒和白酒的侍酒服务，裁判组现场为团队打分。

　　总决赛深入地考察了选手对除葡萄酒以外其他饮料的熟悉程度、酒水知识的深度和广度以及日常服务过程中对侍酒步骤掌握的熟练程度和服务质量。比赛紧锣密鼓地进行，现场氛围紧张十足！

　　北京风土酒馆代表队率先进行决赛。

　　6月18日晚上，第九届中国青年侍酒师团队大赛颁奖典礼在丁洛特酒庄举行。北京风土酒馆代表队勇夺冠军，而亚军和季军则花落成都宇宙酒馆代表队以及上海植庭餐饮代表队。

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